Pancakes zum Frühstück

Frühstück
120 gr Mehl
1 El Zucker
2 tl Backpulver
1/4 tl Salz
1 Ei 
1/4 Liter Milch
2 EL Öl


Mehl, Backpulver, Zucker, Ei, Milch, Öl und Salz mit dem elektrischen Mixer verrühren bis eine cremige Masse entsteht. 
Butter in die Pfanne geben und bei mittlerer bis stärkerer Hitze die ca. 8 cm großen Pancakes in 2-3 Minuten pro Seite goldbraun braten. 

Voila!


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